紅色之愛開花

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營口義緣新果果樹專業合作社

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紅色之愛(紅肉蘋果)加工品種

紅肉蘋果-紅色之愛加工品種:平均單果重150g,最大果195g,果形指數為0.72;果面光亮,果點極小,酷似櫻桃和西紅柿,極為美觀;果實從落花起至果實成熟,果面一直為紅色,無轉色過程;果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色,心皮內也呈紅色,心皮附近為淡紅色,果實經、從縱向切開,紅色花紋呈心形圖案,橫切后,呈五角形紅白圖案,甚為美觀;由于果皮、果肉中富含抗氧化特質,果肉在空氣中不容易被氧化褐變,比普通蘋果更有益于健康。果肉硬脆,硬度為8.5kg/cm2左右;果汁為紅色,果汁豐富,風味濃甜濃酸,爽口,含可溶性固形物11.5左右,可滴定酸1.05%左右。
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