紅色之愛開花

新聞分類

產品分類

聯系我們

營口義緣新果果樹專業合作社

網        址:www.busags.net

公司地址:遼寧省營口市蓋州市沙崗鎮上

                屯村

聯系電話:0417-7774008

總 經 理:18610236869    

               15541786661

副總經理:18804137375

客服電話:18640790687    

                 18624052448

電子信箱:[email protected] 

                 [email protected]


紅肉蘋果-果中之王

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

紅肉蘋果-果中之王

發布日期:2017-08-25 00:00 來源:http://www.busags.net 點擊:

紅肉蘋果-果中之王


蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 (可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,單寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果"家族"(屬)的成員也不過38多種,要查出一個“族譜”似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前,世界各地的果園都有。

蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米,帶紅色或黃色。

蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史,相傳夏禹所吃的“紫柰”,就是紅蘋果,可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。晉朝郭義恭著《廣志》中說:“西方例多柰,家家收切曝干為脯,數十百斛為蓄積,謂之頻婆糧”。當時已知“正月二月中,翻斧斑駁椎之,則饒子”。即類似現代的環狀剝皮技術,來促使多結果。晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。宋人李調元的《南海百詠抄》,已有詠蘋婆果詩云:“虞翻宅里起秋風,翠葉玲瓏剪未工,錯認如花枝上艷,不知莢子綴猩紅。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰、綠柰”,而且“涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色”(李時珍《潔可玩,香聞數步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食”(見《群芳譜》)。19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國后,就逐漸代替中國的綿蘋果。歐洲蘋果先在陜西省延安市洛川縣一帶落戶

蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞西亞以及中國新疆。在公元前三百年的歐洲,M.P.Cato已記載了蘋果的品種。其后,羅馬人開始栽培,并有嫁接繁殖。十八世紀J.B. 蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。發現美洲新大陸后,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。此后,大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先后有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,并對之進行了改良和選育,一些品種早 見于2000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡回使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是約翰·查普曼,他綽號“蘋果佬”,在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。

相關標簽:紅肉蘋果

最近瀏覽:

在線客服
分享
赤壁之战注册 90ko比分网 一分赛车走势 重庆时时免费计划 舟山体彩飞鱼913期开奖结果 足球大赢家预测 福州小姐上门服务 骰宝走势怎么看 四川时时app下载手机版下载手机版下载手机版 香港开奖结果历史2019 分分时时彩计划 福建时时论坛 四场进球分析预测 2019抖音最火美女壁纸 足球卫星直播视频源 内蒙古时时昨天号码 天津11选5app